BIG GREEN EGG

MASTERCLASS

Volg de meest smaakvolle masterclass tijdens CuliNESSE. Verschillende chefs nemen je mee in de culinaire wereld van de Big Green Egg, een veelzijdig kooktoestel. Schrijf je kosteloos in voor de sessie naar keuze en ontdek de kok in jouzelf.
Big Green Egg noemen zichzelf foodies, ‘food freaks’ of zelfs culinaire hedonisten. Maar wat voor label je ook op hen plakt, zij blijven zichzelf. Zij halen uit het leven wat erin zit en maken van genieten hun missie. En omdat zij, en wij, onze zintuigen niet voor niets hebben, zetten ze die voor de volle 100% in. En dat kun zelf komen proeven, zien en ruiken tijdens de masterclass op CuliNESSE.

Wat is een Big Green Egg?

Neem de oude Japanse kamado-traditie en mix die met de vooruitstrevende keramische technologie van de NASA. Dan krijg je dus het volmaakte eigentijdse buitenkooktoestel: de Big Green Egg. Kook, bak, gril, stoof of rook ermee en de meest verfijnde en ongeëvenaarde smaken komen naar boven. Hoe hij aan zijn naam komt? Have a guess.
Elke dag is er een masterclass en gaat de betreffende chef met jullie aan de slag binnen zijn expertisegebied. Je kunt uiteraard ook proeven en een bijpassend wijntje is onmisbaar in deze setting. Deelname is gratis, maar met aanmelding van VOL = VOL.
De masterclass duurt een uur, maar is zo gepland dat je de optredens op het hoofdpodium niet hoeft te missen.
Donderdag 23 augustus - 21:00 uur = VOL Patisserie sessie met chef Hidde den Brabander
Vrijdag 24 augustus - 21:15 = VOLBarbecue sessie met chef Ralph de Kok
Zaterdag 25 augustus - 21:30 uur
Vis en groente sessie met chef Michel Lambermon

DE INSCHRIJVINGEN ZIJN GESLOTEN. AANMELDEN IS NIET MEER MOGELIJK.
Voor de sessie op zaterdag kun je je nog ter plekke aanmelden op het terrein vanaf 21:30


Lees alle nieuwtjes over CuliNESSE

16 april 2018

Asian Glories

30 mei 2018

Barista Bandits

10 augustus 2018

Big Green Egg Masterclass

20 april 2018

CuliNESSE Kooktheater

20 april 2018

CuliNESSE Unplugged

30 mei 2018

De Branders

20 april 2018

De Culi-Kroeg

23 mei 2018

De Hemel op Aarde

13 april 2018

De Prins van Terbregge

13 augustus 2018

Fruitzaam

22 juni 2018

Het CuliNESSE restaurant

13 april 2018

HIT eten & drinken

16 april 2018

Hotel New York

22 juni 2018

Ketel 1 – Restaurant & Bar

22 juni 2018

L’Italiano

16 april 2018

Muller & Co

30 mei 2018

Restaurant Fred**

2 augustus 2018

Schrijf je in voor het Gulpener Biercollege!

16 april 2018

Van S.